logo UMB

Bibliografia publikacji pracowników Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku



Zapytanie: CHEMICAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF FOOD COMPONENTS ED HANNA STAROSZCZYK ZDZ
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/1
Tytuł oryginału: Mood food.
Tytuł całości: W: Chemical and functional properties of food components. Ed. Hanna Staroszczyk, Zdzislaw E. Sikorski.
Informacje o wydaniu: Wyd. 4.
Adres wydawniczy: Boca Ration FL : CRC Press, 2023
Opis fizyczny: s. 457-468
Uwagi: Published May 22, 2023.
p-ISBN: 978-1-032-19922-1
Afiliacja UMB
Charakt. formalna: Zagraniczny rozdział
Język publikacji: ENG
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UMB