Bibliografia publikacji pracowników Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku

1/2
Autorzy: Maria H[alina] Borawska.
Tytuł oryginału: Kwas benzoesowy i jego pochodne jako konserwanty w żywności.
Tytuł angielski: Benzoic acid and its derivatives in food.
Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Szczegóły: 2005 : T. 38 supl., s. 361-363 bibliogr. 28 poz. streszcz. sum.
Uwagi: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne, Żywność, Żywienie - Nowe Wyzwania, Białystok, 23- 24 czerwca 2005.
Polskie słowa kluczowe: Kwas benzoesowy ; Kwasu benzoesowego pochodne ; Środki konserwujące żywność
Angielskie słowa kluczowe: Benzoic acid ; Benzoic acids ; Food preservatives
Charakt. formalna: Polski referat zjazdowy
Charakt. merytoryczna: Praca przeglądowa
Język publikacji: POL
2/2
Autorzy: Maria H[alina] Borawska.
Tytuł oryginału: Kwas benzoesowy i jego pochodne jako konserwanty w żywności.
Tytuł całości: W: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne " Żywność, Żywienie - Nowe Wyzwania", Białystok, 23 - 24 czerwca 2005. Streszczenia Referatów i Plakatów.
Opis fizyczny: s. 113
Polskie słowa kluczowe: Kwas benzoesowy ; Kwasu benzoesowego pochodne ; Środki konserwujące żywność
Angielskie słowa kluczowe: Benzoic acid ; Benzoic acids ; Food preservatives
Charakt. formalna: Polskie streszczenie zjazdowe
Język publikacji: POL
Wyświetl ponownie stosując format: