logo UMB

Bibliografia publikacji pracowników Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku




Zapytanie: ŻYWNOŚĆ
Liczba odnalezionych rekordów: 20



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/20
Autorzy: Kinga Zujko, Katarzyna Terlikowska.
Tytuł oryginału: Oznaczenie karotenoidów ekstrahowanych z żywności po chodzenia roślinnego.
Tytuł całości: W: Promocja, edukacja zdrowotna oraz profilaktyka w naukach medycznych. T. 1. Red. Barbara Jankowiak, Beata Kowalewska, Elżbieta Krajewska-Kułak.
Adres wydawniczy: Białystok : Uniwersytet Medyczny w Białymstoku, 2018
Opis fizyczny: s. 255-264
p-ISBN: 978-83-948644-5-9

Afiliacja UMB
Liczba arkuszy: 0,57
Polskie słowa kluczowe: Karotenoidy ; Karotenoidy - analiza ; Żywność ; Badanie żywności - metody
Angielskie słowa kluczowe: Carotenoids ; Carotenoids - analysis ; Food ; Food analysis - methods
Charakt. formalna: Polski rozdział
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
2/20
Autorzy: Dominika Zubko, Anna Maria Witkowska.
Tytuł oryginału: Ocena sposobu żywienia dzieci 7-12-letnich ze szkoły podstawowej nr 5 w Ełku.
Tytuł całości: W: Środowisko a zdrowie. Red. Andrzej Borzęcki.
Adres wydawniczy: Lublin : Norbertinum Wydawnictwo, 2017
Opis fizyczny: s. 611-633
p-ISBN: 978-83-7222-623-5

Afiliacja UMB
Liczba arkuszy: 1,2
Polskie słowa kluczowe: Fizjologia żywienia dzieci ; Fizjologia żywienia ; Stan odżywiania ; Żywność ; Dieta
Angielskie słowa kluczowe: Child nutritional physiological phenomena ; Nutritional physiological phenomena ; Nutritional status ; Food ; Diet
Charakt. formalna: Polski rozdział
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
Adres url:
3/20
Tytuł oryginału: Środowisko a zdrowie.
Odpowiedzialni: redakcja, tłum.: Red. Andrzej Borzęcki.
Adres wydawniczy: Lublin : Norbertinum Wydawnictwo, 2017
Opis fizyczny: 728 s.
Uwagi: Publikacja spoza dorobku UMB.
p-ISBN: 978-83-7222-623-5

Liczba arkuszy: 39.9
Polskie słowa kluczowe: Dieta ; Fizjologia żywienia ; Stan odżywiania ; Stan zdrowia ; Leczenie żywieniowe ; Żywność ; Dieta cukrzycowa ; Leczenie dietą ; Suplementy diety ; Dieta odchudzająca ; Substancje organiczne
Angielskie słowa kluczowe: Diet ; Nutritional physiological phenomena ; Nutritional status ; Health status ; Nutrition therapy ; Food ; Diabetic diet ; Diet therapy ; Dietary supplements ; Diet, reducing ; Organic chemicals
Język publikacji: POL
Adres url:
4/20
Autorzy: Katarzyna Motowicka, Emilia Sarnacka.
Tytuł oryginału: Znaczenie regulacji dotyczącej sklepików szkolnych dla sposobu odżywiana młodzieży gimnazjalnej.
Tytuł całości: W: Wybrane choroby cywilizacyjne XXI wieku. T. 3. Praca zbiorowa. Red. Krystyna Kowalczyk, Elżbieta Krajewska-Kułak, Mateusz Cybulski.
Adres wydawniczy: Białystok : Uniwersytet Medyczny w Białymstoku, 2017
Opis fizyczny: s. 442-482
p-ISBN: 978-83-946571-4-7

Afiliacja UMB
Liczba arkuszy: 2,6
Polskie słowa kluczowe: Fizjologia żywienia młodzieży ; Zwyczaje żywieniowe ; Zapotrzebowanie pokarmowe ; Żywność ; Żywność - normy ; Stan odżywienia ; Ocena odżywiania ; Polityka żywieniowa ; Młodzież
Angielskie słowa kluczowe: Adolescent nutritional physiological phenomena ; Food habits ; Nutritional requirements ; Food ; Food - standards ; Nutritional status ; Nutrition assessment ; Nutrition policy ; Adolescent
Charakt. formalna: Polski rozdział
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
Adres url:
5/20
Autorzy: Paulina Lewczuk, Kamila Kulesza, Anna Witkowska.
Tytuł oryginału: Żywność, żywienie a funkcjonowanie mózgu.
Tytuł całości: W: Środowisko a zdrowie. Red. Andrzej Borzęcki.
Adres wydawniczy: Lublin : Norbertinum Wydawnictwo, 2017
Opis fizyczny: s. 264-281
p-ISBN: 978-83-7222-623-5

Afiliacja UMB
Liczba arkuszy: 1,02
Polskie słowa kluczowe: Fizjologia żywienia ; Żywność ; Mózg ; Mózg - metabolizm
Angielskie słowa kluczowe: Nutritional physiological phenomena ; Food ; Brain ; Brain - metabolism
Charakt. formalna: Polski rozdział
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
Adres url:
6/20
Autorzy: Elżbieta Maciorkowska, Magdalena Zalewska, Magdalena Maciorkowska, Magdalena Malesińska, Piotr Musiałowski.
Tytuł oryginału: Uwarunkowania kulturowe żywienia w zdrowiu i chorobie.
Tytuł całości: W: Pacjent "inny" wyzwaniem opieki medycznej. Red. Elżbieta Krajewska-Kułak, Andrzej Guzowski, Grzegorz Bejda, Agnieszka Lankau.
Adres wydawniczy: Poznań : Uniwersytet Medyczny w Białymstoku ; Wydaw. Naukowe SILVA RERUM, 2016
Opis fizyczny: s. 531-541
p-ISBN: 978-83-64447-82-2
e-ISBN: 978-83-64447-83-9

Afiliacja UMB
Liczba arkuszy: 0,59
Polskie słowa kluczowe: Fizjologia żywienia ; Żywność ; Dieta ; Różnorodność kulturowa
Angielskie słowa kluczowe: Nutritional physiological phenomena ; Food ; Diet ; Cultural diversity
Charakt. formalna: Polski rozdział
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
7/20
Autorzy: Krystyna Klimaszewska, Monika Stanisławska.
Tytuł oryginału: Wpływ środowiska i mediów na nawyki żywieniowe uczennic szkół ponadgimnazjalnych.
Tytuł całości: W: Wybrane choroby cywilizacyjne XXI wieku. T. 2. Praca zbiorowa. Red. Krystyna Kowalczuk, Elżbieta Krajewska-Kułak, Mateusz Cybulski.
Adres wydawniczy: Białystok : Uniwersytet Medyczny w Białymstoku. Wydział Nauk o Zdrowiu, 2016
Opis fizyczny: s. 128-149
p-ISBN: 978-83-945984-6-4

Afiliacja UMB
Liczba arkuszy: 0,92
Polskie słowa kluczowe: Żywność ; Zaburzenia żywieniowe ; Zaburzenia łaknienia ; Środki masowego przekazu ; Płeć żeńska ; Zachowanie związane z odżywianiem ; Szkoły
Angielskie słowa kluczowe: Food ; Nutrition disorders ; Eating disorders ; Mass media ; Famele ; Feeding behavior ; Schools
Charakt. formalna: Polski rozdział
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
8/20
Autorzy: Emilia Harasim-Piszczatowska [S.D.].
Tytuł oryginału: Kilka ważnych nieprawidłowości w sposobie żywienia dzieci.
Tytuł całości: W: Holistyczny wymiar współczesnej medycyny. T. 1. Praca zbiorowa. Red. Elżbieta Krajewska-Kułak, Cecylia Regina Łukaszuk, Jolanta Lewko, Wojciech Kułak.
Adres wydawniczy: Białystok : Uniwersytet Medyczny w Białymstoku. Wydział Nauk o Zdrowiu, 2015
Opis fizyczny: s. 869-878
p-ISBN: 978-83-937785-8-4

Afiliacja UMB
Liczba arkuszy: 0,64
Polskie słowa kluczowe: Fizjologia żywienia dzieci ; Fizjologia żywienia ; Stan odżywiania ; Stan zdrowia ; Żywność
Angielskie słowa kluczowe: Child nutritional physiological phenomena ; Nutritional physiological phenomena ; Nutritional status ; Health status ; Food
Charakt. formalna: Polski rozdział
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
9/20
Tytuł oryginału: W drodze do brzegu życia. T. 7.
Odpowiedzialni: redakcja, tłum.: Praca zbior. pod red. Elżbiety Krajewskiej-Kułak i Cecylii Łukaszuk.
Adres wydawniczy: Białystok : Uniwersytet Medyczny, 2009.
Opis fizyczny: 610 s.
p-ISBN: 978-83-89934-59-8

Afiliacja UMB
Liczba arkuszy: 38,89
Polskie słowa kluczowe: Pielęgniarstwo ; Żywność ; Dodatki do żywności - działanie szkodliwe ; Stwardnienie rozsiane - psychologia ; Postawa wobec zdrowia ; Wiedza o zdrowiu, postawy, praktyka ; Przeszczepianie narządów ; Dawcy tkanek ; Opinia publiczna ; Promienie nadfioletowe - działanie szkodliwe ; Skóra - wpływ promieniowania ; Zachowanie uzależniające ; Alkoholizm - powikłania ; Morfina - stosowanie lecznicze ; Przepuklina oponowo-rdzeniowa - rehabilitacja ; Pęcherz moczowy neurogenny - rehabilitacja ; Rehabilitacja - metody ; Postawa ciała ; Skolioza - leczenie ; Rozwój dziecka ; Leczenie muzyką ; Tętniak aorty brzusznej ; Opieka pielęgniarska ; Proces pielęgnowania ; Wcześniaki - rozwój ; Plastyka naczyniowa transluminalna przezskórna wieńcowa ; Choroba zwyrodnieniowa stawów - psychologia ; Jakość życia ; Stomie wytwarzane chirurgicznie ; Rola pielęgniarki ; Ból ; Ból przewlekły ; Choroby narządów ruchu ; Domy dziecka ; Zachowania zdrowotne ; Nowotwory - psychologia ; Nowotwory - pielęgniarstwo ; Żywienie pozajelitowe ; Śmierć ; Postawa wobec śmierci ; Żałoba ; Nowotwory szyjki macicy ; Wsparcie społeczne ; Zespół wypalenia zawodowego ; Opieka paliatywna ; Opieka terminalna ; Opieka hospicyjna ; Hospicja ; Wolontariusze ; Wady rozwojowe ; Chłoniak złośliwy nieziarniczy ; Odleżyna - pielęgniarstwo ; Nowotwory jelita grubego - chirurgia ; Nowotwory płuc - pielęgniarstwo ; Kwestionariusze ; Studenci medycyny ; Studenci pielęgniarstwa ; Pielęgniarki ; Dzieci ; Młodzież ; Osoby w wieku podeszłym ; Pacjenci hospitalizowani
Angielskie słowa kluczowe: Nursing ; Food ; Food additives - adverse effects ; Multiple sclerosis - psychology ; Attitude to health ; Health knowledge, attitudes, practice ; Organ transplantation ; Tissue donors ; Public opinion ; Ultraviolet rays - adverse effects ; Skin - radiation effects ; Behavior, addictive ; Alcoholism - complications ; Morphine - therapeutic use ; Meningomyelocele - rehabilitation ; Urinary bladder, neurogenic - rehabilitation ; Rehabilitation - methods ; Posture ; Scoliosis - therapy ; Child development ; Music therapy ; Aortic aneurysm, abdominal ; Nursing care ; Nursing process ; Infant, premature - growth & development ; Angioplasty, balloon, coronary ; Osteoarthritis - psychology ; Quality of life ; Surgical stomas ; Nurse's role ; Pain ; Chronic pain ; Musculoskeletal diseases ; Orphanages ; Health behavior ; Neoplasms - psychology ; Neoplasms - nursing ; Parenteral nutrition ; Death ; Attitude to death ; Bereavement ; Uterine cervical neoplasms ; Social support ; Burnout, professional ; Palliative care ; Terminal care ; Hospice care ; Hospices ; Volunteers ; Congenital abnormalities ; Lymphoma, non-Hodgkin ; Pressure ulcer - nursing ; Colorectal neoplasms - surgery ; Lung neoplasms - nursing ; Questionnaires ; Students, medical ; Students, nursing ; Nurses ; Child ; Adolescent ; Aged ; Inpatients
Charakt. formalna: Redaktor
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
10/20
Autorzy: Katarzyna Łagoda, Katarzyna Snarska, Grażyna Kobus, Julia Sawicka, Hanna Bachórzewska-Gajewska.
Tytuł oryginału: Żywność, zagrożeniem zdrowia i życia we współczesnym świecie.
Tytuł całości: W: W drodze do brzegu życia. T. 7. Praca zbiorowa pod red. Elżbiety Krajewskiej-Kułak i Cecylii Łukaszuk.
Adres wydawniczy: Białystok : Uniwersytet Medyczny, 2009.
Opis fizyczny: s. 17-27
p-ISBN: 978-83-89934-59-8

Afiliacja UMB
Liczba arkuszy: 0,70
Polskie słowa kluczowe: Fizjologia żywienia ; Żywność ; Żywność - działanie szkodliwe ; Żywność genetycznie zmodyfikowana ; Dodatki do żywności - działanie szkodliwe ; Jakość żywności
Angielskie słowa kluczowe: Nutritional physiological phenomena ; Food ; Food - adverse effects ; Food, genetically modified ; Food additives - adverse effects ; Food quality
Charakt. formalna: Polski rozdział
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
11/20
Autorzy: Jolanta Nazaruk.
Tytuł oryginału: Surowce roślinne w żywności i kosmetykach - nowe trendy.
Tytuł angielski: Plant raw materials in food and cosmetology - the latest trends.
Czasopismo: Farmacja Polska
Szczegóły: 2006 : T. 62 nr 14, s. 659-666 bibliogr. 19 poz. abstr.
Polskie słowa kluczowe: Przemysł kosmetyczny - trendy ; Przemysł spożywczy - trendy ; Kosmetyki ; Żywność ; Suplementy żywieniowe ; Żywność zdrowa
Angielskie słowa kluczowe: Beauty culture - trends ; Food industry - trends ; Cosmetics ; Food ; Health food
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca przeglądowa
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 2.000
12/20
Autorzy: Ewa Dąbrowska, Maria Balunowska, Monika Letko, Katarzyna Błahuszewska, Rafał Letko.
Tytuł oryginału: Fluorki a pożywienie.
Tytuł angielski: Fluorides and nourishment.
Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Szczegóły: 2005 : T. 38 supl., 213-215 bibliogr. 27 poz. streszcz. sum.
Uwagi: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne, Żywność, Żywienie - Nowe Wyzwania, Białystok, 23- 24 czerwca 2005.
Polskie słowa kluczowe: Fluorki - analiza ; Żywność ; Zanieczyszczenie żywności - analiza
Angielskie słowa kluczowe: Fluorides - analysis ; Nutrition physiology ; Food contamination - analysis
Charakt. formalna: Polski referat zjazdowy
Charakt. merytoryczna: Praca przeglądowa
Język publikacji: POL
13/20
Autorzy: Ewa Dąbrowska, Maria Balunowska, Monika Letko, Katarzyna Błahuszewska, Rafał Letko.
Tytuł oryginału: Fluorki a pożywienie.
Tytuł całości: W: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne " Żywność, Żywienie - Nowe Wyzwania", Białystok, 23 - 24 czerwca 2005. Streszczenia Referatów i Plakatów.
Opis fizyczny: s. 80
Polskie słowa kluczowe: Fluorki - analiza ; Żywność ; Zanieczyszczenie żywności - analiza
Angielskie słowa kluczowe: Fluorides - analysis ; Nutrition physiology ; Food contamination - analysis
Charakt. formalna: Polskie streszczenie zjazdowe
Język publikacji: POL
14/20
Autorzy: Renata Markiewicz.
Tytuł oryginału: Sympozjum bromatologiczne Białystok, 23-24 czerwca 2005 r.
Czasopismo: Farmacja Regionu Północno-Wschodniego. Biuletyn Informacyjny Okręgowej Izby Aptekarskiej w Białymstoku
Szczegóły: 2005 : T. 16 nr 4 (48), s. 41-42
Polskie słowa kluczowe: Fizjologia żywienia ; Żywność ; Zjazdy
Angielskie słowa kluczowe: Nutrition physiology ; Food ; Congresses as topic
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca bez klasyfikacji merytorycznej
Język publikacji: POL
15/20
Autorzy: Lucyna Ostrowska.
Tytuł oryginału: Nadmiar żywności przyczyną chorób cywilizacyjnych XXI wieku.
Czasopismo: Problemy Higieny
Szczegóły: 2003 : nr 80, s. 171-172
Uwagi: Materiały konferencyjne "Problemy higieny i ekologii u progu wejścia Polski do Unii Europejskiej" cz. 2.
Polskie słowa kluczowe: Żywność ; Choroby ; Cywilizacja ; Stan zdrowia
Angielskie słowa kluczowe: Food ; Diseases ; Civilization ; Health status
Charakt. formalna: Polskie streszczenie zjazdowe
Język publikacji: POL
16/20
Autorzy: L[ucyna] Ostrowska, L. Kłosiewicz-Latoszek.
Tytuł oryginału: Choroby związane z żywnością, żywieniem i odżywianiem.
Tytuł całości: W: Higiena: Podręcznik dla studentów pielęgniarstwa. Pod red. Jana Kazimierza Karczewskiego. Lublin: Wyd. Czelej 2002.
Opis fizyczny: s. 509-554 il. tab. bibliogr. 17 poz.
Polskie słowa kluczowe: Żywność ; Fizjologia żywienia ; Choroby metaboliczne i zaburzenia odżywiania
Angielskie słowa kluczowe: Food ; Nutrition physiology ; Nutritional and metabolic diseases
Charakt. formalna: Polski rozdział
Język publikacji: POL
17/20
Autorzy: M[ałgorzata] M[ichalina] Brzóska, M[ałgorzata] Gałażyn-Sidorczuk, J[akub] Jabłoński, M[aria] Jurczak, A[nna] Łukaszewicz-Hussain, J[anina] Moniuszko-Jakoniuk, J[oanna] Rogalska, A[licja] Roszczenko, St. Smoczyński.
Tytuł oryginału: Wpływ skażeń środowiska na jakość produktów spożywczych. Rola produkcji ekologicznej w poprawie zdrowia społeczeństwa.
Adres wydawniczy: Białystok : Fundacja "Życie w zdrowiu", 2001
Opis fizyczny: 68 s. tab. wykr. bibliogr. 31 poz.
Polskie słowa kluczowe: Zanieczyszczenie środowiska ; Ekologia ; Żywność
Angielskie słowa kluczowe: Environmental pollution ; Food ; Ecology
Charakt. formalna: Polska książka
Język publikacji: POL
18/20
Autorzy: Ewa Zagórecka, Maciej Kaczmarski, Janina Piotrowska-Jastrzębska.
Tytuł oryginału: Nietolerancja substancji dodawanych do żywności wśród dzieci i młodzieży - aspekty pediatryczne.
Czasopismo: Klinika Pediatryczna
Szczegóły: 2000 : 8, 2, s. 226 - 232
Polskie słowa kluczowe: Żywność ; Nadwrażliwość pokarmowa - etiopatogeneza ; Środki obce w żywności - działanie szkodliwe
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca przeglądowa
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 0.500
19/20
Autorzy: Maria Borawska, Anna Witkowska.
Tytuł oryginału: Analiza środków spożywczych. /Wybrane materiały do ćwiczeń z bromatologii/.
Adres wydawniczy: Białystok : Akademia Medyczna, 1998
Opis fizyczny: 181 s.il.tab.wykr.bibliogr.18 poz.
Uwagi: Skrypt
Polskie słowa kluczowe: Żywność ; Fizjologia żywienia
Charakt. formalna: Polska książka
Język publikacji: POL
20/20
Autorzy: M[aria] Borawska, R[enata] Markiewicz, A[nna] Witkowska.
Tytuł oryginału: Nitrate and nitrite content in daily hospital diets during the winter season - comparison of analytical and calculation methods.
Czasopismo: European Journal of Clinical Nutrition
Szczegóły: 1998 : 52, 7, s. 489-493
Polskie słowa kluczowe: Azotany ; Azotyny ; Żywność ; Gastronomia szpitalna
Charakt. formalna: Zagraniczny artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.670
Punktacja MNiSW: 10.000
Inne bazy podające opis: Medline ; Current Contents - Clinical Medicine
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UMB