Bibliografia publikacji pracowników Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku

1/5
Tytuł oryginału: Ocena wartości energetycznej, zawartości kwasów tłuszczowych, cholesterolu i błonnika w dietach młodzieży gimnazjalnej zamieszkałej na terenie woj. podlaskiego.
Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Szczegóły: 2006 : T. 39 nr 3, s. 223-227 tab. bibliogr. 14 poz. streszcz. sum.
Polskie słowa kluczowe: Badanie sposobu żywienia ; Spożycie kalorii ; Kwasy tłuszczowe - analiza ; Cholesterol - analiza ; Błonnik pokarmowy - analiza ; Młodzież
Angielskie słowa kluczowe: Diet surveys ; Energy intake ; Fatty acids - analysis ; Cholesterol - analysis ; Dietary fiber - analysis ; Adolescent
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
2/5
Tytuł oryginału: Zawartość błonnika pokarmowego całkowitego w nasionach szarłatu przed i po ekspandowaniu.
Tytuł całości: W: Sympozjum "Jakość zdrowotna żywności i żywienia".Białystok,16-17 września 1999.Streszczenia
Adres wydawniczy: Białystok : Samodzielna Pracownia Bromatologii AMB, 1999
Opis fizyczny: s.48-49.
Polskie słowa kluczowe: Błonnik pokarmowy - analiza ; Nasiona
Charakt. formalna: Polskie streszczenie zjazdowe
Język publikacji: POL
3/5
Tytuł oryginału: Zawartość błonnika pokarmowego całkowitego w wybranych owocach.
Tytuł angielski: Total dietary fibre content of selected fruits.
Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Szczegóły: 1998 : 31, 2, s.115-118
Polskie słowa kluczowe: Owoce - chemia ; Błonnik pokarmowy - analiza
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
4/5
Tytuł oryginału: Zawartość błonnika pokarmowego całkowitego w wybranych warzywach.
Tytuł angielski: Total dietary fibre content in selected vegetables.
Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Szczegóły: 1996 : T.29 nr 2, s.135-138 tab.bibliogr.21 poz.streszcz.sum.
Polskie słowa kluczowe: Błonnik pokarmowy - analiza ; Warzywa - chemia ; Badanie żywności - metody
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: POL
5/5
Tytuł oryginału: Zawartość błonnika pokarmowego całkowitego w wybranym pieczywie.
Tytuł angielski: Total dietary fibre content in selected baker's goods.
Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Szczegóły: 1995 : T.28 nr 1, s.25-28 tab.bibliogr.15 poz.streszcz.
Polskie słowa kluczowe: Błonnik pokarmowy - analiza ; Pieczywo ; Badanie żywności
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: POL
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UMB