logo UMB

Bibliografia publikacji pracowników Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku



Zapytanie: GASTRONOMIA SZPITALNA
Liczba odnalezionych rekordów: 3



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/3
Tytuł oryginału: Assessment of basic hospital diet.
Czasopismo: Polish Journal of Environmental Studies
Szczegóły: 2004 : Vol.13 suppl. II, part II, s. 365 - 368 tab. bibliogr. 7 poz. abstr.
Uwagi: 4th International Scientific Conference "Hygienic and Environmental Health Determinants", Nałęczów, Poland 23 - 25 September 2004.
Polskie słowa kluczowe: Badanie sposobu żywienia ; Gastronomia szpitalna ; Szpitale psychiatryczne ; Pory roku ; Badanie żywności ; Choroszcz
Angielskie słowa kluczowe: Diet surveys ; Food service, hospital ; Hospitals, psychiatric ; Seasons ; Food analysis ; Choroszcz
Charakt. formalna: Polski referat zjazdowy
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: ENG
Inne bazy podające opis: Current Contents - Agriculture, Biology and Environmental Sciences ; Lista Filadelfijska
2/3
Tytuł oryginału: The evaluation of total dietary fibre content in standard hospital diets during the winter and summer seasons.
Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Szczegóły: 2000 : T.51, 2, s.141-147
Polskie słowa kluczowe: Błonnik pokarmowy ; Gastronomia szpitalna ; Dieta
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 4.000
Inne bazy podające opis: Medline
3/3
Tytuł oryginału: Nitrate and nitrite content in daily hospital diets during the winter season - comparison of analytical and calculation methods.
Czasopismo: European Journal of Clinical Nutrition
Szczegóły: 1998 : 52, 7, s. 489-493
Polskie słowa kluczowe: Azotany ; Azotyny ; Żywność ; Gastronomia szpitalna
Charakt. formalna: Zagraniczny artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.670
Punktacja MNiSW: 10.000
Inne bazy podające opis: Medline ; Current Contents - Clinical Medicine
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UMB