Bibliografia publikacji pracowników Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku

1/4
Autorzy: Anna Witkowska, Małgorzata E. Zujko.
Tytuł oryginału: Wpływ wyróżników jakościowych i parametrów chemicznych na ocenę sensoryczną jabłek.
Tytuł całości: W: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne, Bezpieczna Żywność - Racjonalne Żywienie, Ustroń, 8 - 9 czerwca 2006.
Opis fizyczny: s. 149-150
Polskie słowa kluczowe: Owoce - chemia ; Upodobania pokarmowe ; Twardość ; Smak ; Jabłoń
Angielskie słowa kluczowe: Fruit - chemistry ; Food preferences ; Hardness ; Taste ; Malus
Charakt. formalna: Polskie streszczenie zjazdowe
Język publikacji: POL
2/4
Autorzy: Anna Witkowska, Małgorzata E. Zujko.
Tytuł oryginału: Wpływ wyróżników jakościowych i parametrów chemicznych na preferencję jabłek.
Tytuł angielski: Influence of sensory attributes and chemical parameters on preference for apples.
Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Szczegóły: 2006 : supl., s. 499-502 tab. wykr. bibliogr. 9 poz. streszcz. sum.
Uwagi: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Bezpieczna Żywność - Racjonalne Żywienie", Ustroń, 8-9 czerwca 2006
Polskie słowa kluczowe: Owoce - chemia ; Upodobania pokarmowe ; Twardość ; Smak ; Jabłoń
Angielskie słowa kluczowe: Fruit - chemistry ; Food preferences ; Hardness ; Taste ; Malus
Charakt. formalna: Polski referat zjazdowy
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: POL
3/4
Autorzy: Izabela Anna Niedźwiecka-Andrzejewicz, Maciej Kaczmarski, Wanda Stokowska.
Tytuł oryginału: Częstość spożywania słodyczy przez dzieci 4-6-letnie z nietolerancją białka mleka krowiego a intensywność próchnicy.
Tytuł angielski: Frequency of eating sweets by 4-6 year olds with intolerance to cow's milk protein and the intensity of caries.
Czasopismo: Magazyn Stomatologiczny
Szczegóły: 2004 : 14, 3 (148), s. 20 - 22
Polskie słowa kluczowe: Próchnica zębów - etiopatogeneza ; Próchnica zębów - epidemiologia ; Nadwrażliwość na mleko - leczenie dietą ; Zwyczaje żywieniowe ; Upodobania pokarmowe ; Węglowodany w pokarmach - działanie szkodliwe ; Kwestionariusze ; Dzieci
Angielskie słowa kluczowe: Dental caries - etiology ; Dental caries - epidemiology ; Milk hypersensitivity - diet therapy ; Food habits ; Food preferences ; Dietary carbohydrates - adverse effects ; Questionnaires ; Child
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 1.000
4/4
Autorzy: Roman Cichoń, Lidia Wądołowska, Małgorzata Zujko, Jan Kłobukowski.
Tytuł oryginału: Study of factors determining food intake - food preferences.
Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Szczegóły: 1995 : Vol. 4 no 4, s. 81-91 tab. wykr. bibliogr. 26 poz. abstr. streszcz.
Polskie słowa kluczowe: Upodobania pokarmowe ; Zwierzęta
Angielskie słowa kluczowe: Food preferences ; Animals
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: ENG
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UMB