logo UMB

Bibliografia publikacji pracowników Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku




Zapytanie: ZANIECZYSZCZENIE ŻYWNOŚCI - ANALIZA
Liczba odnalezionych rekordów: 13



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wersja do druku | | | Nowe wyszukiwanie
1/13
Autorzy: Joanna Fiłon, Jolanta Ustymowicz-Farbiszewska, Jan Górski, Jan Karczewski.
Tytuł oryginału: Contamination of cereal products with lead and cadmium as a factor of a health risk for people in Podlaskie voivodship.
Czasopismo: Veterinarija ir Zootechnika
Szczegóły: 2013 : 63, 85, s. 29-36
Uwagi: Tekst równol. w jęz. litewskim.
p-ISSN: 1392-2130

Afiliacja UMB
Polskie słowa kluczowe: Kadm - analiza ; Ołów - analiza ; Metale ciężkie - analiza ; Zanieczyszczenie żywności - analiza ; Badanie żywności - metody ; Spektrofotometria atomowa - metody ; Regulacje rządowe ; Ocena ryzyka ; Polska - epidemiologia
Angielskie słowa kluczowe: Cadmium - analysis ; Lead - analysis ; Metals, heavy - analysis ; Food contamination - analysis ; Food analysis - methods ; Spectrophotometry, atomic - methods ; Government regulation ; Risk assessment ; Poland - epidemiology
Charakt. formalna: Zagraniczny artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: ENG, LIT
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja MNiSW: 15.000
Inne bazy podające opis: Lista Filadelfijska ; SCOPUS
Adres url:
2/13
Autorzy: Joanna Fiłon, Jolanta Ustymowicz-Farbiszewska, Jan Górski, Jan Karczewski.
Tytuł oryginału: Contamination of cereal products with lead and cadmium as a risk factor to health of the population in the province of Podlasie (Województwo Podlaskie) = Zanieczyszczenie produktów zbożowych Pb i Cd jako czynnik ryzyka zdrowotnego ludności województwa podlaskiego.
Czasopismo: Journal of Elementology
Szczegóły: 2013 : 18, 3, s. 381-390
p-ISSN: 1644-2296

Afiliacja UMB
Polskie słowa kluczowe: Kadm - analiza ; Ołów - analiza ; Metale ciężkie - analiza ; Zanieczyszczenie żywności - analiza ; Badanie żywności - metody ; Spektrofotometria atomowa - metody ; Regulacje rządowe ; Ocena ryzyka ; Polska - epidemiologia
Angielskie słowa kluczowe: Cadmium - analysis ; Lead - analysis ; Metals, heavy - analysis ; Food contamination - analysis ; Food analysis - methods ; Spectrophotometry, atomic - methods ; Government regulation ; Risk assessment ; Poland - epidemiology
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.643
Punktacja MNiSW: 15.000
Inne bazy podające opis: Lista Filadelfijska ; SCOPUS ; WoS - Web of Science
Adres url:
DOI:
3/13
Autorzy: Joanna Fiłon, Jan Karczewski, Robert Szczerbiński.
Tytuł oryginału: Zawartość ołowiu i kadmu w produktach zbożowych z terenu województwa podlaskiego w latach 2004-2005.
Tytuł całości: W: XX Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego,Farmacja XXI wieku - Wyzwania i Nadzieje, Katowice - Spodek, 25-28 września 2007. Streszczenia T. I
Opis fizyczny: s. 190-191
Polskie słowa kluczowe: Ołów - analiza ; Kadm - analiza ; Zboża - chemia ; Zanieczyszczenie żywności - analiza
Angielskie słowa kluczowe: Lead - analysis ; Cadmium - analysis ; Cereals - chemistry ; Food contamination - analysis
Charakt. formalna: Polskie streszczenie zjazdowe
Język publikacji: POL
4/13
Autorzy: Ewa Dąbrowska, Maria Balunowska, Monika Letko, Katarzyna Błahuszewska, Rafał Letko.
Tytuł oryginału: Fluorki a pożywienie.
Tytuł angielski: Fluorides and nourishment.
Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Szczegóły: 2005 : T. 38 supl., 213-215 bibliogr. 27 poz. streszcz. sum.
Uwagi: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne, Żywność, Żywienie - Nowe Wyzwania, Białystok, 23- 24 czerwca 2005.
Polskie słowa kluczowe: Fluorki - analiza ; Żywność ; Zanieczyszczenie żywności - analiza
Angielskie słowa kluczowe: Fluorides - analysis ; Nutrition physiology ; Food contamination - analysis
Charakt. formalna: Polski referat zjazdowy
Charakt. merytoryczna: Praca przeglądowa
Język publikacji: POL
5/13
Autorzy: Ewa Dąbrowska, Maria Balunowska, Monika Letko, Katarzyna Błahuszewska, Rafał Letko.
Tytuł oryginału: Fluorki a pożywienie.
Tytuł całości: W: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne " Żywność, Żywienie - Nowe Wyzwania", Białystok, 23 - 24 czerwca 2005. Streszczenia Referatów i Plakatów.
Opis fizyczny: s. 80
Polskie słowa kluczowe: Fluorki - analiza ; Żywność ; Zanieczyszczenie żywności - analiza
Angielskie słowa kluczowe: Fluorides - analysis ; Nutrition physiology ; Food contamination - analysis
Charakt. formalna: Polskie streszczenie zjazdowe
Język publikacji: POL
6/13
Autorzy: Jolanta Piekut, Maria H[alina] Borawska, Lech Rodziewicz.
Tytuł oryginału: Oznaczanie sulfonamidów w miodach pszczelich metodą TLC.
Tytuł angielski: Determination of sulfonamides in bee honeys by the thin layer chromatography ( TLC ) method.
Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Szczegóły: 2005 : T. 38 supl., s. 395-398 wykr. bibliogr. 8 poz. streszcz. sum.
Uwagi: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne, Żywność, Żywienie - Nowe Wyzwania, Białystok, 23- 24 czerwca 2005.
Polskie słowa kluczowe: Miód - analiza ; Zanieczyszczenie żywności - analiza ; Sulfonamidy - analiza ; Chromatografia cienkowarstwowa - metody
Angielskie słowa kluczowe: Honey - analysis ; Food contamination - analysis ; Sulfonamides - analysis ; Chromatography, thin layer - methods
Charakt. formalna: Polski referat zjazdowy
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: POL
7/13
Autorzy: Jolanta Piekut, Maria H[alina] Borawska, Lech Rodziewicz.
Tytuł oryginału: Zastosowanie metody TLC do przesiewowego wykrywania sulfonamidów w miodach pszczelich.
Tytuł całości: W: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne " Żywność, Żywienie - Nowe Wyzwania", Białystok, 23 - 24 czerwca 2005. Streszczenia Referatów i Plakatów.
Opis fizyczny: s. 126-127
Polskie słowa kluczowe: Miód - analiza ; Zanieczyszczenie żywności - analiza ; Sulfonamidy - analiza ; Chromatografia cienkowarstwowa - metody
Angielskie słowa kluczowe: Honey - analysis ; Food contamination - analysis ; Sulfonamides - analysis ; Chromatography, thin layer - methods
Charakt. formalna: Polskie streszczenie zjazdowe
Język publikacji: POL
8/13
Autorzy: Alicja Roszczenko, Joanna Rogalska, Luiza Potapczuk, Agnieszka Kleczyńska.
Tytuł oryginału: Ocena wpływu obróbki termicznej i przechowywania na zawartość azotanów i azotynów w wybranych warzywach województwa podlaskiego.
Tytuł angielski: Influence of thermal processing and storage on the content of nitrates and nitrites in chosen vegetables from the Podlasie province.
Czasopismo: Przegląd Lekarski
Szczegóły: 2001 : T. 58 supl. 7, s. 30-34 tab. bibliogr. 15 poz. streszcz. sum.
Uwagi: VII Krajowy Kongres Ekologiczny, Tarnów 22-23 październik 2001
Polskie słowa kluczowe: Warzywa - chemia ; Azotany - analiza ; Azotyny - analiza ; Przyrządzanie pożywienia - metody ; Zanieczyszczenie żywności - analiza ; Ciepło
Angielskie słowa kluczowe: Vegetables - chemistry ; Nitrates - analysis ; Nitrites - analysis ; Food handling - methods ; Heat ; Food contamination - analysis
Charakt. formalna: Polski referat zjazdowy
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: POL
Inne bazy podające opis: Medline
9/13
Autorzy: Maria Borawska, Renata Markiewicz, Nina Omieljaniuk, Barbara Białous, Anna Witkowska.
Tytuł oryginału: Zawartość azotanów i azotynów w wybranych rybach i przetworach rybnych dostępnych w handlu białostockim.
Tytuł angielski: Nitrate and nitrite content of selected fish and their products on sale in Białystok.
Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Szczegóły: 1998 : T. 31, 2, s. 125-128
Polskie słowa kluczowe: Azotany - analiza ; Azotyny - analiza ; Ryby ; Przetwory rybne - analiza ; Zanieczyszczenie żywności - analiza
Angielskie słowa kluczowe: Nitrates - analysis ; Nitrites - analysis ; Fishes ; Fish products - analysis ; Food contamination - analysis
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
10/13
Autorzy: Maria Borawska, Renata Markiewicz, Nina Omieljaniuk, Anna Witkowska.
Tytuł oryginału: Zawartość azotanów i azotynów w mleku i przetworach mlecznych sprzedawanych na terenie Białegostoku.
Tytuł angielski: Nitrate and nitrite content of milk and dairy products marketed in Białystok.
Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Szczegóły: 1996 : T. 29 nr 2, s. 139-142 tab. bibliogr. 9 poz. streszcz. sum.
Polskie słowa kluczowe: Mleko - chemia ; Azotany - analiza ; Azotyny - analiza ; Zanieczyszczenie żywności - analiza
Angielskie słowa kluczowe: Milk - chemistry ; Nitrates - analysis ; Nitrites - analysis ; Food contamination - analysis
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: POL
11/13
Autorzy: Anna Witkowska, Renata Markiewicz, Nina Omieljaniuk.
Tytuł oryginału: Zawartość azotanów i azotynów w wybranych serach podpuszczkowych i topionych.
Tytuł całości: W: Nauka i praktyka farmaceutyczna w ochronie zdrowia. XVI Naukowy Zjazd. Warszawa, 20-21 pażdziernika 1995. Materiały zjazdowe. Warszawa: Pol. Tow. Farm. /1995/
Opis fizyczny: s. 325
Polskie słowa kluczowe: Azotany - analiza ; Azotyny - analiza ; Ser - analiza ; Zanieczyszczenie żywności - analiza
Angielskie słowa kluczowe: Nitrates - analysis ; Nitrites - analysis ; Cheese - analysis ; Food contamination - analysis
Charakt. formalna: Polskie streszczenie zjazdowe
Język publikacji: POL
12/13
Autorzy: Maria Borawska, Nina Omieljaniuk, Beata Kraszewska, Renata Markiewicz.
Tytuł oryginału: Zawartość azotynów i azotanów w przetworach mięsnych dostępnych w handlu Białegostoku w 1993 r.
Tytuł angielski: Nitrites and nitrates content of meat products available in the region of Białystok in 1993.
Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Szczegóły: 1994 : T. 27 nr 2, s. 171-173 tab. bibliogr. 9 poz. streszcz. sum.
Polskie słowa kluczowe: Przetwory mięsne - analiza ; Azotany - analiza ; Azotyny - analiza ; Zanieczyszczenie żywności - analiza
Angielskie słowa kluczowe: Meat products - analysis ; Nitrates - analysis ; Nitrites - analysis ; Food contamination - analysis
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: POL
13/13
Autorzy: Nina Omieljaniuk, Maria Borawska, Renata Markiewicz, Ewa Kulikowska, Iwona Falkowska, Beata Niewińska.
Tytuł oryginału: Zawartość i współzależność pomiędzy stężeniem witaminy C a kadmem i ołowiem w wybranych warzywach.
Tytuł angielski: Vitamin C,cadmium and lead content of selected vegetables and interrelationship between concentrations of these components.
Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Szczegóły: 1994 : T.27 nr 2, s.135-139 tab.bibliogr.18 poz.streszcz.sum.
Polskie słowa kluczowe: Warzywa ; Ołów - analiza ; Kadm - analiza ; Kwas askorbinowy - analiza ; Zanieczyszczenie żywności - analiza
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: POL
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UMB