Bibliografia publikacji pracowników Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku

1/3
Tytuł oryginału: Bakery products as a source of total dietary fibre in young adults.
Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Szczegóły: 2016 : 67, 2, s. 131-136
p-ISSN: 0035-7715
e-ISSN: 2451-2311
Afiliacja UMB
Polskie słowa kluczowe: Pieczywo - analiza ; Mąka - analiza ; Błonnik pokarmowy - dawkowanie ; Zachowanie związane z odżywianiem ; Spożycie kalorii ; Młodzi dorośli ; Polska
Angielskie słowa kluczowe: Bread - analysis ; Flour- analysis ; Dietary fiber - administration & dosage ; Feeding behavior ; Energy intake ; Young adult ; Poland
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 14.000
Inne bazy podające opis: Medline ; SCOPUS
Adres url:
Streszczenie w PubMed:
2/3
Tytuł oryginału: Inulin and fructooligosaccharide affect in vitro calcium uptake and absorption from calcium-enriched gluten-free bread.
Czasopismo: Food & Function
Szczegóły: 2016 : 7, 4, s. 1950-1958
p-ISSN: 2042-6496
Afiliacja UMB
Angielskie słowa kluczowe: Biological availability ; Bone and bones - metabolism ; Bread - analysis ; CaCo-2 cells ; Calcium - metabolism ; Celiac disease - genetics ; Celiac disease - metabolism ; Celiac disease - physiopathology ; Diet, gluten-free ; Food, fortified - analysis ; Glutens - adverse effects ; Glutens - analysis ; Humans ; Intestinal absorption ; Intestinal mucosa - metabolism ; Inulin - metabolism ; Oligosaccharides - metabolism
Charakt. formalna: Zagraniczny artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.247
Punktacja MNiSW: 30.000
Inne bazy podające opis: Lista Filadelfijska ; Medline ; SCOPUS ; WoS - Web of Science
Streszczenie w PubMed:
DOI:
3/3
Tytuł oryginału: Ocena zawartości chlorku sodu w pieczywie z regionu podlaskiego i warmińsko-mazurskiego.
Tytuł angielski: The assessment of sodium chloride content in bakery products from the regions of Podlasie and Warmia and Mazury.
Czasopismo: Problemy Higieny i Epidemiologii
Szczegóły: 2013 : 94, 2, s. 342-344
p-ISSN: 1895-4316
Afiliacja UMB
Polskie słowa kluczowe: Chlorek sodowy - analiza ; Pieczywo - analiza ; Chlorek sodowy w pokarmach ; Badanie żywności ; Polska
Angielskie słowa kluczowe: Sodium chloride - analysis ; Bread - analysis ; Sodium chloride, dietary ; Food analysis ; Poland
Charakt. formalna: Polski artykuł
Charakt. merytoryczna: Praca oryginalna
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 7.000
Adres url:
Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UMB